Vere Italie | Venerdì Santo si mangia pesce!
Venerdì Santo si mangia pesce!

Come da tradizione durante il Venerdì Santo il magro è d'obbligo.
Sobrietà e niente carni in tavola, ma pesce e verdure di stagione.
Venerdì 19 aprile a pranzo e cena un menu di pesce delicato e profumato, dai sapori freschi che deriva soprattutto dalla tradizione popolare. Ma attenzione, se si ha voglia di osservare la tradizione bisogna attenersi al precetto del pesce povero… per questo la nostra scelta è ricaduta sul baccalà. Quel che una volta era il pesce della classe lavoratrice.